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表紙画像 農場管理を"見える化"し、食の安全を確保する
JGAP
実務者のための導入ガイドブック <シリーズA>
特定非営利活動法人
日本GAP協会 編著
2,381円+税 農業
ISBN978-4-9037-4429-2 C3061 A5判並製 337ページ 2010/7発行  
本書は、農業経営者またはJAなどの生産者団体の経営者がJGAPを導入し、活用するためのノウハウを解説しています。食の安全を確保し、環境保全型農業を実践し、農業現場の労働安全を確保することは誰にも異論がない重要な取り組みです。これらの取り組みを継続的に実行可能なコストで農業経営者が実践することが今求められています。そのための手法がJGAPであり、本書がその手助けになることをを期待しています
 
表紙画像 農場管理を"見える化"し、食の安全を確保する
JGAP
日本GAP協会 公式解説書 <シリーズ@>
特定非営利活動法人
日本GAP協会 編著
2,381円+税 農業
ISBN978-4-9037-4428-5 C3061 A5判並製 283ページ 2010/3発行  
本書は、21世紀になって世界で普及が進み始めたGAPという新しい農業管理の手法について解説しています。GAPは、消費者の関心が高い「食の安全」に大きく貢献するものであり、また国民全体の願いである「環境保全型農業」を目指すものであります。そのため、本書は食にかかわるすべての人に向けて書かれています。農業界と流通業界の方はもちろん、食品メーカ−、行政、消費者にも読んでもらいたいと考えています
 
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農業経営者 No.257 2017年8月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-17-7 C3061 A4判変形 84頁 2017/8発行  
■特集:地理的表示保護制度という選択
・地理的表示保護制度とは何か?
・あおもりカシス/青森県 品種を守り市民参加型の栽培を確立したあおもりカシスの可能性
・すんき/長野県 伝統食「すんき」の継承・発展のため、原点に戻り品質基準を設定
・くろさき茶豆/新潟県 枝豆ブランド産地で農協が主体となり丁寧に合意形成
・十勝川西いも/北海道 農協を超えた広域連携産地が目指す輸出ブランド
・三輪素麺/奈良県 伝統食品が互いの製造工程を開示して品質基準を作成
ほか、連載記事多数。■経営者■提言■技術解説■時流■マーケティング■連載
 
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農業経営者 No.256 2017年7月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-16-0 C3061 A4判変形 84頁 2017/7発行  
■特集:乾田直播 できない理由探しはもう止めよう
・なぜ畑作技術体系への転換が必要なのか ロータリー体系では高収益生産はできない
・10数年の取り組み、いまや水稲9haすべてが乾直/新田 慎太郎さん(北海道岩見沢市)
・満を持して今年初挑戦、区画拡大に対応/橋本 英介さん(千葉県柏市)
■第2特集
我らにとっての「土を考える会」※1996年6月号・8月号再録記事
ほか、連載記事多数。■経営者■提言■技術解説■時流■マーケティング■連載
 
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農業経営者 No.255 2017年6月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-15-3 C3061 A4判変形 84頁 2017/6発行  
■特集:「土を考える会」を考える 後編
・座談会:転機の「土を考える会」、原点を継ぎ新たな一歩へ

ほか、連載記事多数。■経営者■提言■技術解説■時流■マーケティング■連載
 
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農業経営者 No.254 2017年5月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-14-6 C3061 A4判変形 84頁 2017/5発行  
■特集:「土を考える会」を考える 前編
・「北海道土を考える会」設立の意図を記す/菅野祥孝
・「北海道土を考える会設立の意図」を読み返す/北海道土を考える会
・菅野祥孝と土を考える会の結合-スガノ農機(株)が社会の公器たる所以-
ほか、連載記事多数
 
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農業経営者 No.253 2017年4月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-13-9 C3061 A4判変形 84頁 2017/3発行  
■特集:耕作放棄地活用「次の一手」
・Case1[放牧酪農]ニュージーランドの管理放牧技術を日本で展開
・Case2[放牧養豚]元気に育つ「里の放牧豚」
・Case3[獣害対策]ベルト状の放牧地で緩衝地帯をつくる
・Case4[榊栽培]榊にチャンスを見出した人々
・Case5[小水力発電]小水力発電でエネルギー自給
ほか、連載記事多数
 
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農業経営者 No.252 2017年3月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-12-2 C3061 A4判変形 84頁 2017/2発行  
■特集:集落営農 高齢化待ったなし 破綻をどうする
・Part1:「集落営農実態調査」を読む
・Part2:破綻の危機をチャンスに変える手立て/藤岡茂憲
・Part3:集落営農と連携した越境経営/丸田洋
ほか、連載記事多数
 
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農業経営者 No.251 2017年2月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-11-9 C3061 A4判変形 84頁 2017/1発行  
■特集:ルポに登場したあの人はいま(2)【東北編】
・震災に見舞われても超多収品種に向けた育種をいまも続ける 平塚静隆(宮城県岩沼市)
・家族で生産・加工・販売を分社化する経営へ (有)鶴岡協同ファーム 代表取締役 五十嵐一雄(山形県鶴岡市)
・困難を乗り越える力は顧客と将来の夢 (有)グリーンサービス 取締役 新國文英(福島県会津美里町)
・お客様に安心してもらえる農地を後世に残す (有)農作業互助会 代表取締役 鈴木博之(福島県大玉町)
 
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農業経営者 No.250 2017年1月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-10-8 C3061 A4判変形 84頁 2016/12発行  
■特集:ルポに登場したあの人はいま(1)
・八丈島発の国産榊ネットワークが全国に拡大:ヒューマン企画 奥山完己(東京都八丈町)
・安全性の担保に向き合った5年間:すぎやま農場 杉山修一(栃木県塩谷町)
・収益性のある施設栽培の経営を次世代につなぐ:(有)Tedy 代表取締役 林俊秀(茨城県水戸市)
ほか
 
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農業経営者 No.249 2016年12月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-09-2 C3061 A4判変形 84頁 2016/12発行  
■特集:本誌読者の座右の書
『プリンシプルのない日本』(新潮文庫)、白洲次郎
『裏帳簿のススメ』 (アスコム)、岡本吏郎
『坂の上の雲』 (文春文庫)、司馬遼太郎
『ユダヤの商法』 (ベストセラーズ)、藤田田 ほか
 
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農業経営者 No.248 2016年11月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-08-5 C3061 A4判変形 84頁 2016/11発行  
■特集:求む!契約栽培 いまメーカーが欲しがっている加工用作物
トマト:カゴメ、全量買い取りの契約農家を求む
ニンニク:中国産からのシフトと健康志向で慢性的に不足
生薬:漢方薬人気で需要拡大 チャレンジする生産者を求む
オランダ加工食品事情 ヘルシー & コンビニエント
加工用野菜の生産・供給安定化 最近の動向
 
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農業経営者 No.247 2016年10月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-07-8 C3061 A4判変形 84頁 2016/10発行  
■特集:ポスト「減反廃止」戦略 水田経営のこれから
PART1:減反政策の「これまで」と「これから」 「減反廃止」だけでは問題は解消しない
PART2:所有者のための農地法というおかしさ 心の中の「減反」を廃止すべし
PART3:農政転換にどう対応するか 「減反廃止」後、わたしの水田経営
1970年から続いてきた「減反」が、2018年いよいよ廃止される。この政策は長いあいだコメづくりの在り方を大きく 規定してきた。水田農業の枠を越え、日本農業を大きく歪めてきたといえる。しかし、「減反廃止」の中身については 不明な点も残されている。「補助金バラマキ農政」が今後も継続される可能性もある。 そんななかで、これからの水田経営を考えてみた。
 
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農業経営者 No.246 2016年9月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-06-1 C3061 A4判変形 84頁 2016/9発行  
■特集:後継者よ、未来に志を継承せよ ~事業や地位、財産より大切なもの~
後継者は自分の事業を継ぐ人だけにあらず~懲りずに諦めずに立ち上がっていく意思を持った生き方を伝えたい~
Case1 泣いて喜んでもらえる仕事だからやめられない ~農業・林業機械のオーダーメイド部品加工サービス~
Case2 ブドウ栽培は創意工夫で変わるからおもしろい ~新規就農したブドウ農家~
Case3 後継者が誰であろうと生き残れる ~チルド商品を大切にするコロッケ専門店~
 
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農業経営者 No.245 2016年8月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-05-4 C3061 A4判変形 84頁 2016/8発行  
■特集:根深い農産物貯蔵施設問題 ハコモノに巣食う利権
○日本で4億円の建設費がかかる貯蔵庫がヨーロッパでは1億円 問題は「系統習慣的分離発注方式」にあり
○海外のグレイン・ビンに目を付けた先駆者たち
○流通のつなぎ目=貯蔵施設から変わる、変える
○その補助金は目指す経営に合っているか
 
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農業経営者 No.244 2016年7月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-04-7 C3061 A4判変形 84頁 2016/7発行  
■特集:農村経営者とは? 地域自立を目指す試み
What's01:あるがままの農村が人を呼び込む 「武石で成功しなければ全国どこでもうまくいかない」小林一郎 長野県上田市 「信州せいしゅん村」むらおさ
What's02:もち米生産日本一を活かす 「地元を離れたくない人たちに、ここで働いてほしい」堀江英一 北海道名寄市 もち米の里ふうれん特産館 代表取締役
What's03:東濃地方を「栗の里」に 「地域の自慢と農家の自信をつくる」鎌田慎吾 岐阜県恵那市恵那川上屋 代表
What's04:農村経営研究会 農村をバックアップするネットワークづくり
What's05:農村には未来の夢が埋まっている 出でよ!農村経営者
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.243 2016年6月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-03-0 C3061 A4判変形 84頁 2016/5発行  
■特集:未来なき飼料用米政策 高米価の再来を許すな!
Section1:ここまできた飼料用米政策の悪影響
Section2:米価高騰が中食業を直撃
Section3:【 座談会】飼料用米政策は日本のコメをダメにする
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.242 2016年5月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-02-3 C3061 A4判変形 84頁 2016/5発行  
■特集:日本に子実トウモロコシ産業をつくろう
⇒シンポジウム・レポート 水田イノベーションと子実トウモロコシ
⇒Part1:日本農業の近未来像
⇒Part2:産業化の可能性を探る
⇒Part3:突破口を開く
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.241 2016年4月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-01-6 C3061 A4判変形 84頁 2016/4発行  
■特集:来たれ!TPP【後編・活用講座】
⇒第1章:FTA基礎編 TPPを活用するには、FTAの理解がその第一歩である。
⇒第2章:メガFTAの台頭 FTAが理解できれば、TPPに加え、「日本EU EPA」「RCEP」と3つのメガFTAのメリットがわかる。
⇒第3章:いかにしてFTAを活用するか 食・農業事業者の活用はすでに始まっている。
⇒第4章:TPPで減税が実現する主な農産物・食品一覧
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.240 2016年3月号
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-908657-00-9 C3061 A4判変形 84頁 2016/3発行  
■特集:来たれ!TPP【中編・実践講座】
⇒日本農業にとってTPP発効は生産活動を活発化する好機
⇒やがて来る農政大転換に備え、先を読んだ経営判断が求められる
⇒養豚業を発展させるための基本条件は、さしの多い肉と生産コストの引き下げ
⇒オールマイティーな経営ではなく、農業の分業化で得意な分野に力を注ぐ
⇒農家の魂はボーダーレス。海外と戦う以外に同質化してワールドワイドな道も探りたい
⇒グローバル化の流れに乗り、国籍を問わず、次世代の育成が重要
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.239  2016年2月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-99-5 C3061 A4判変形 84頁 2016/2発行  
■特集:来たれ!TPP【前編・基本講座】
⇒PART1:TPP合意の意義と展望
⇒TPP合意でよく聞かれる「10の疑問」
⇒PART2:TPP農業界への影響と展望
⇒TPPと豚肉 ホントの説明
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.238  2016年1月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-98-8 C3061 A4判変形 84頁 2016/1発行  
■特集:2015年センサスの『農業経営者』的読み方
⇒農林業経営体数(全国)
⇒法人化している農業経営体数(全国)
⇒経営耕地面積規模別にみた農業経営体数の増減率
⇒経営耕地面積規模別の経営耕地面積集積割合(全国)
他、15項目
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.237  2015年12月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-97-1 C3061 A4判変形 82頁 2015/12発行  
■特集:農産物「規格」を考え直す いまこそ民主導への転換を!
⇒穀物検査の概要と問題点
⇒米国の“穀物規格”戦略の本質
規格自体が世界への穀物流通の営業ツール。官か民かという問題は超越。
⇒競争力をつけるコメの検査
IT機器活用でスピーディーに。目視鑑定から画像判定への転換は何をもたらすか。
⇒「おいしい」豆腐の新基準
全豆連推奨マークのインパクト。低価格競争を脱して品質をユーザーにアピール。
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.236  2015年11月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-96-4 C3061 A4判変形 82頁 2015/11発行  
■特集:乾燥野菜の進化形 チャンスをとらえるヒント集
⇒乾燥野菜マーケット 最近の動向
⇒栄養素や香りを損なわない「ドライアライブ」
⇒乾燥野菜の「新しい形」がラインナップ
⇒「国産原料100%」の存在感
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.235  2015年10月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-95-7 C3061 A4判変形 82頁 2015/10発行  
■特集:消費から見た日本農業の可能性
⇒「食のジャポニズム」について考える/編集長 昆吉則
⇒Case1:老舗にしてベンチャーが進める「京都」を付加価値化したコメ販売 (株)八代目儀兵衛(京都府京都市)
⇒Case2:京都ブランドで乾物を売り出す (株)真田(京都府宇治市)
⇒Case3:伝統文化への本物志向が生んだベニバナ需要 認定農業法人(株)天心園(山形県西村山郡河北町)
⇒対談:国産食材を使ってもらうには/成田重行×昆吉則
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.234  2015年9月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-94-0 C3061 A4判変形 82頁 2015/9発行  
■特集:消費構造の変化に伴う 宅配ビジネスのいま
⇒狭き門の宅配ビジネス、販路の多角化などが必要か
⇒「いいものを少なく」/(株)四万騎農園 兵藤保・昭彦(茨城県かすみがうら市)
⇒商品の多様化と、充実した観光農園のサービスで顧客の心をつかむ/玉手農場 玉手博章(北海道留寿都村)
⇒“きちんとした”リンゴを作れば、売り方はどうにでもなる/(有)ゆめりんご 平井秀樹(青森県弘前市)
⇒温州ミカンは骨の健康を保つ機能性表示で消費拡大へ/JAみっかび 後藤善一(静岡県浜松市)
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.233  2015年8月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-93-3 C3061 A4判変形 82頁 2015/7発行  
■特集:国産Non-GMOトウモロコシの今 受給課題をクリアするために
⇒未来を拓く子実トウモロコシ その可能性と課題 パイオニアハイブレッドジャパン(株)小森鏡紀夫
⇒ロジスティクスへのアプローチ 農家にサイロが現実的か (有)柳原農場 柳原孝二
⇒花巻での栽培3年目で見えてきたポイント わくわくする高揚感のなかで (有)盛川農場 盛川周祐
⇒Win-Winの耕畜連携を 子実コーンに養豚の未来を感じて 高源精麦(株) 高橋誠
⇒飼料米より大きい子実コーンのメリット 輸入穀物高騰が続く今こそ (株)オクノ 奥野克哉
⇒エコフィードのもう一歩前へ 国産飼料体系化の重要な一環 (株)塚原牧場 塚原昇
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.232  2015年7月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-92-6 C3061 A4判変形 82ページ 2015/6発行  
■特集:外国人訪問客向けの農産物おみやげビジネス
⇒データで見る外国人訪問客の行動実態
⇒コラム:未開拓の市場、誰と組むか
⇒農産物のおみやげのルール
⇒座談会:農産物のおみやげビジネスの可能性
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.231  2015年6月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-91-9 C3061 A4判変形 82ページ 2015/5発行  
■特集:家業を引き継ぐということ
インタビュー:
⇒継いだからには面白がって、お客様と新たな価値を創造せよ <三代目小池精米店 小池理雄
⇒種苗小売業界の常識を覆し、ネットワークと情報で売る <(株)ウエルシード 塙徹・久美子
⇒家族と調和し、協力して、お客様に楽しんでいただく店に <坂井善三商店 坂井清峰
⇒規制緩和を逆手に取った三代目店主の確信と挑戦 <酒ノみつや 三矢 治
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.230  2015年5月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-90-2 C3061 A4判変形 82ページ 2015/4発行  
■特集:裏読み農協改革
政府・自民党とJA全中が合意した農協改革の骨子について、各方面でさまざまに語られている。 要は、准組合員問題を先送りにした農協救済策に過ぎない。この一連の内容や今後の展開に関して、 日本農政のアナリストや農業ジャーナリスト三氏に切り込んでもらった。
⇒アベノミクス農協革命、農政の目的は何か?
  −キャノングローバル戦略研究所 研究主幹 山下一仁
⇒危機感強めた農協系統 −(株)米穀新聞社 記者 熊野孝文
⇒農協組織が恐れていたのは協同組合の株式会社化だった − 農業ジャーナリスト 土門剛
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.229  2015年4月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-89-6 C3061 A4判変形 82ページ 2015/4発行  
■特集:青果の真のおいしさを追求する都心の小売
都心のコンビニエンスストアのカット野菜がヒットしてから久しい。 しかし、一方で野菜や果物を選び、家庭で料理し、より良い食事をとろうとする人々もいる。 そのような人々の期待に応え、本来のおいしさを持つ青果を顧客に届けようと、こだわりを持ち続ける小売業の取り組みを紹介する。
⇒おいしいという感動を発掘する 福島屋
⇒お客様に毎日来てもらえる店づくり オオゼキ
⇒おいしさを伝える目利きの役割を果たす 定松
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.228  2015年3月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-88-9 C3061 A4判変形 82ページ 2015/2発行  
■特集:水田農業の「当たり前の経営」 そのコメづくりは必要とされているか
⇒問われる生産調整の効果 転作助成の実態を見てみよう
⇒Case1 機械償却を最小限に留め多様な可能性を探る (有)横田農場
⇒Case2 需要者があってのコメづくりみつひかりは約50haに (株)グリーンちゅうず
⇒Case3 とことん低コストを追求し企業的経営を目指す (株)イカリファーム
⇒路地野菜でも水田農業でも経営のセオリーは変わらない
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.227  2015年2月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-87-2 C3061 A4判変形 82ページ 2015/1発行  
■特集:待ってました日本農業の夜明け!イノベーションに挑む経営者の時代。 続編
     年の初めに言ってしまいます――何よりも自分に、そして時代に、同伴者たちに!
⇒子実トウモロコシのことは私たちに任せろ
⇒農家から農業ベンチャーへさらに真の農業経営者へ。誇れる農業の仕組みと伝説を私たちが作っていく
⇒共に歩む仲間がいるから知恵が出る、笑顔が出る地域も業種も超えて知恵と勇気を分かち合う
⇒集落単位で経営を装う時代は本当に終わりその農村を楽しく盛り上げるのは私たちだ
⇒気象災害はもうまっぴら。しかし、そんなことでへこんでいる時間も大人しさも持ち合わせてはいない
⇒米価崩壊!私たちはそれを恐れていたのではない自由に考え、試される日が来るのを待っていたのだ
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.226  2015年1月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-86-5 C3061 A4判変形 82ページ 2015/1発行  
■特集:待ってました日本農業の夜明け!イノベーションに挑む経営者の時代。
     年の初めに言ってしまいます――何よりも自分に、そして時代に、同伴者たちに!
⇒米価崩壊!私たちはそれを恐れていたのではない。自由に考え、試される日が来るのを待っていたのだ。
⇒気象災害はもうまっぴら。しかし、そんなことでへこんでいる時間も大人しさも持ち合わせてはいない!
⇒集落単位で経営を装う時代は本当に終わり、その農村を楽しく盛り上げるのは私たちだ。
⇒農家から農業ベンチャーへ。さらに真の農業経営者へ。誇れる農業の仕組みと伝説を私たちが作ってゆく。
⇒共に歩む仲間がいるから知恵が出る、笑顔が出る。地域も業種も超えて知恵と勇気を分かち合う。
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.225  2014年12月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-85-8 C3061 A4判変形 82ページ 2014/11発行  
■特集:我が家の農産物の原価はいくら?  原価計算・経営分析の意義と活かし方
⇒01 読者アンケート みんなの原価計算の実態
⇒02 原価を求める手法と分析する意義
⇒03 数字を直視しなければ経営者は務まらない
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.224  2014年11月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-84-1 C3061 A4判変形 82ページ 2014/10発行  
■特集:ゼロから始めた面白さ 新規就農者たちの見る農業
⇒新規就農者座談会 やれと言われた仕事は続かない、自分で選んだ仕事だから続く
⇒Case1:ハードル高い畑作で新規就農、ジャガイモで未来を切り拓く
⇒Case2:実家ではない農業法人に就職、後継者候補として頭角を現す
⇒Case3:自分一人ではできない仕事が、農業法人で実現できている
 
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農業経営者 No.223  2014年10月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-83-4 C3061 A4判変形 82ページ 2014/9発行  
■特集: 加工メーカーと組む正しい「六次産業化」 健康素材の開発法
⇒消費者へ新たな価値
⇒座談会:開発はメーカーと研究者が主導 生産者は量と質の安定を目指せ
⇒Case1:シイタケを原料としたシイタケドリンクを開発
⇒Case2:徳島県産すだちの果皮を活用した鶏肉加工食品
⇒コラム:食品加工会社と手を組む
 
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農業経営者 No.222  2014年9月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-82-7 C3061 A4判変形 82ページ 2014/8発行  
■特集: 第33回国際農業機械展in帯広で見つけた注目技術はコレだ!   
 
■第二特集: コメ先物、本上場せよ 
⇒アンケート調査から 稲作経営者が考えるコメ先物取引 
⇒座談会 コメ先物市場はコメの産業インフラになりうるか 
 
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農業経営者 No.221  2014年8月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-81-0 C3061 A4判変形 82ページ 2014/7発行  
■特集 生かすも殺すも経営者次第の外国人実習生
 
・外国人実習生事業でトラブルを起こさない10の秘訣
Case1:ベトナム人実習生男性4人/心が通うかどうかが大事
Case2:バングラデシュ人実習生男性3人、ベトナム人実習生女性4人/実習生を受け入れることで日本人スタッフへの化学反応にも期待
Case3:中国人実習生女性2人/待遇面への配慮はもちろん、分け隔てなく接し、生活面でも良好な関係を築く
 
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農業経営者 No.220  2014年7月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-80-3 C3061 A4判変形 82ページ 2014/6発行  
■特集 耕種農家のための飼料穀物入門  
・作物紹介:ホールクロップサイレージだけじゃない 濃厚飼料向けの穀実の国内生産にも期待
・寄稿:育種の革新技術で収量5倍になったトウモロコシ
・畜産業界:需要者は安定供給できる良質な国産飼料を求めている
<実需者インタビュー>
case1:国産飼料へのこだわりをブランド化 需給相互の価値を高め合う取組みに
case2:飼料選定の基準はコストと牛の健康に良いかどうか
case3:ブランド化で学んだ飼料配合 国産飼料原料にも期待を寄せる
 
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農業経営者 No.219  2014年6月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-79-7 C3061 A4判変形 82ページ 2014/5発行  
■特集 私家版・農業界だけで通用する用語辞典  
農業界の言葉は他業界には通じない
01:「就農10年目のプロ農家、農業女子って呼ばれる担い手です」 いろいろありすぎる農家の分類用語編
02:「『家族経営協定』作ったら調印式までしてくれました」 至れり尽くせりおせっかいな政策用語編
03:「オレたちが作った馬鈴薯と甘藷がスーパーで売ってない?」 消費者にわかってたまるかの農業技術用語編
04:「工場や店の運営は無理でも『六次化』ならできるナ」 農業から見ればがらりと景色が変わるマーケット用語編
05:「銀婚式なので今日の若妻会の集まりはお休みヨ」 これぞ農村ならではの文化と組織用語編
主業農家よりも多い農業関係者のために「担い手」という言葉は創作された
 
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農業経営者 No.218  2014年5月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-78-0 C3061 A4判変形 82ページ 2014/4発行  
■特集 天候の異変を読む経営 -異常気象時代に生き残るリスク管理-  
1:豪雨・豪雪・雹・竜巻……今までの常識を超えた列島の異常気象
2:気温上昇・短時間強雨・渇水……国際的な研究で予測されているリスク
3:リスク管理してこその農業経営 私たちの異常気象対策
4:台風被害で目覚めた気象予測 寒だめしで天候を考える癖をつける
5:水を制することが気象対策の第一歩 圃場の排水技術を押さえる
 
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農業経営者 No.217  2014年4月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-77-3 C3061 A4判変形 82ページ 2014/3発行  
■特集 小さな顧客と価値を共有する経営者たち  
・農産物の量と質の不安定が日本の外食産業最大の弱点
・Case1:久松農園/小さくて強い農業のためのマーケティングを体現
・Case2:小川農園/柏市で作り柏市で売る経営
・Case3:吉野ヶ里あいちゃん農園/外食チェーンから個人の飲食店に販売先をシフト
・Case4:荻野製茶/風土を生かしたブランドで個人顧客をつかむ
 
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農業経営者 No.216  2014年3月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-76-6 C3061 A4判変形 82ページ 2014/2発行  
■特集 外食チェーンの調達方針  
・農産物の量と質の不安定が日本の外食産業最大の弱点
・Case1:セントラルキッチンを持つ大手外食チェーンの調達
・Case2:店内調理をする外食チェーン、ダイナックの調達
・Case3:業態との差別化を求める外食チェーンの調達
・Case4:外食産業と産地をつなぐ事業者、アグリセールスの調達
・コラム:契約栽培と野菜生産技術
 
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農業経営者 No.215  2014年2月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-75-9 C3061 A4判変形 82ページ 2014/1発行  
■特集 障害者や高齢者らとつくる農業経営  
・いま、なぜ障害者や高齢者らの雇用を考えるのか
・Case1:世界一の評価を得た「非効率」なチーズづくり
・Case2:障害者はビジネスパートナー
・Case3:企業OBたちと築く都市近郊農業
・障害者らを雇う時の支援制度
・雇用を促進するには
 
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農業経営者 No.214  2014年1月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-74-2 C3061 A4判変形 82ページ 2013/12発行  
■特集 信頼されるブランドをつくる広報 〜ブランドの価値を見いだす〜  
・ブランド:コーポレート・ブランドの確立と進化
・広報:パブリック・リレーションズで育てるブランド
・メディアCase1:メディアの効果と活用
・メディアCase2:自社ウェブサイトのイメージづくり
・取材後記:ブランドも広報も信頼が土台
 
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農業経営者 No.213  2013年12月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-73-5 C3061 A4判変形 82ページ 2013/11発行  
■特集 フェイスブックで切り開く農業の可能性
 農業界においてもフェイスブックで仲間をつくり、経営を向上させる新たな試みが始まっている。先行例を見ながら、農業におけるフェイスブックの可能性を考えてみよう。
・フェイスブックって何?
・CASE1:同じ作物で全国に仲間をつくる
・CASE2:北海道農業に追いつくために
・CASE3:まずは対話を楽しもう
・私たちはここに注意しながら使っている!
 
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農業経営者 No.212  2013年11月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-72-8 C3061 A4判変形 82ページ 2013/10発行  
■特集 農業での雇用を考える
雇用とは難しい問題である。ましてや農業には多様な現場があり、一般的な方法論はそれこそ通用しないだろう。読者にアンケートを取り、取材もした。だが、どれが正解という判断はできるものではない。そこで今回、それらのありのままの情報を紹介することにした。何か一つでも役立つものがあればと願うところである。
事例紹介CASE1【水田・畑作】 若手の雇用は、産業として独立した農業のための未来への投資
事例紹介CASE2【畜産】 部門ごとに収支を出し、各責任者に対応を判断させる
事例紹介CASE3【果樹】 技術が求められる果樹の現場では経験者を希望
読者アンケート
 
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農業経営者 No.211  2013年10月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-71-1 C3061 A4判変形 82ページ 2013/9発行  
■特集 農業、いまどきの女たちが考えること
農業というと男性の職業というイメージが強いせいか、その世界に入ったというだけで女性たちは世間から注目されてしまいがちだ。でも、それを自分の仕事とし、経営を築き上るということにおいて性別は関係ない。確かに出産や育児というハンディはあるが、逆に男性にはない才能も備えている。こうした点について、彼女たちはどう考えているのか。そもそもどうして農業の道を選ぶのか。いまどきの女たちの実像を追った。 (編集部)
ケース1 即断即決、頼りになる母
ケース2 苦難の末にたどり着いた女農業道
ケース3 農業のイメージを変えたい
座談会
 
表紙画像 農業技術通信社 書籍リスト FAX注文書(PDF)
農業経営者 No.210  2013年9月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-70-4 C3061 A4判変形 82ページ 2013/8発行  
■特集 肥料減で品質安定&コストダウンを狙う 基肥一発型から追肥主義の施肥体系へ
本誌では、かねて過剰施肥を戒める特集を続けてきた。今回、改めて追肥主義の施肥体系を呼びかける理由は、言うまでもなく農産物の品質安定とコストダウンのためである。 現在、生産されている野菜は、生産、中間流通、消費の各段階で、約40%程度が廃棄されていると言われている。例えば夏場の高原野菜産地から2〜3日程度で加工業者に渡る野菜の歩留まりが、船でカリフォルニアから運ばれてくる野菜より悪いというのである。 日本産地の野菜は腐れが多いということを示している。その一番大きな理由は、我が国の生産過程の過剰施肥による品質劣化である。 日本の野菜が価格ではなく品質においてカリフォルニア産に比べて見劣りし、需要者に敬遠されかねない状況なのだ。 我が国の施肥のあり方が高コスト構造だけでなく、品質や収量へも影響していることを看過してきたことを省みてはどうだろうか。
 
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農業経営者 No.209  2013年8月号 
「農業経営者」編集部 1,429円+税 農業・雑誌
ISBN978-4-903744-69-8 C3061 A4判変形 82ページ 2013/7発行  
■特集 どう見る、政府の農業成長戦略

21日の参院選で圧勝した自民党、政府は環太平洋パートナーシップ協定(TPP)への交渉参加と併せて「農業・農村所得倍増目標」を掲げている。 きらびやかな政策目標が並ぶが、果たして実現可能なのだろうか。そもそも農業経営者にとって意味のある内容になっているのか。この特集で検証する。
月刊 農業経営者 A4変形判 毎月15日発売
2013/7月号 No.208 特集 『奇跡のリンゴ』が上映中の今こそ、農薬の存在価値を語ろう ISBN978-4-903744-68-1 1,429 2013/6
2013/6月号 No.207 特集 1反歩で喰えない奴は何百町歩やっても喰えないのだ
          (服部徳太郎)
ISBN978-4-903744-67-4 1,429 2013/5
2013/5月号 No.206 特集 創刊20年 今こそ問う! 水田農業イノベーションと農村経営者 ISBN978-4-903744-66-7 1,429 2013/4
2013/4月号 No.205 特集 これでいいのか!? 高米価と交付金 ISBN978-4-903744-65-0 1,429 2013/3
2013/3月号 No.204 特集 農業機械を通常ルート以外から求めるという選択 ISBN978-4-903744-64-3 1,429 2013/2
2013/2月号 No.203 特集 農業を、ニッポンを変えるアイデアがここにある
           A-1グランプリ2012 入賞者のビジネスプラン
ISBN978-4-903744-63-6 1,429 2013/1
2013/1月号 No.202 特集 新政権に問う!これからの農業
           --経営者たちの声を聞け
ISBN978-4-903744-62-9 1,429 2012/12
2012/12月号 No.201 特集 レストランとコラボする 後編
           取引を伸ばすための工夫と発見
ISBN978-4-903744-61-2 1,429 2012/11
2012/11月号 No.200 特集 レストランとコラボする 前編
          地元食材を使いこなすシェフの情熱と力量
ISBN978-4-903744-60-4 1,429 2012/10
2012/10月号 No.199 特集 未来を拓く稲作のイノベーション
          --播種・移植の多様な選択肢
ISBN978-4-903744-59-0 1,429 2012/9
2012/9月号 No.198 特集 今から始める大麻栽培 無毒大麻を産業に活かす ISBN978-4-903744-58-2 1,429 2012/8
2012/8月号 No.197 特集 今から始める漢方生産 ISBN978-4-903744-57-5 1,429 2012/7
2012/7月号 No.196 特集 チャレンジ! コメ輸出 後編 ISBN978-4-903744-56-8 1,429 2012/6
2012/6月号 No.195 特集 チャレンジ! コメ輸出 前編 ISBN978-4-903744-55-1 1,429 2012/5
2012/5月号 No.194 特集 『"爪もの"から耕うんを見直す』後編 ISBN978-4-903744-54-4 1,429 2012/4
2012/4月号 No.193 特集 『"爪もの"から耕うんを見直す』前編 ISBN978-4-903744-53-7 1,429 2012/4
2012/3月号 No.192 特集 「人と農地の問題」政策を考える ISBN978-4-903744-52-0 1,429 2012/3
2012/2月号 No.191 特集 続・新時代を切り開く TPP後のわが農業 ISBN978-4-903744-51-3 1,429 2012/1
2012/1月号 No.190 特集 新時代を切り開く TPP後のわが農業 ISBN978-4-903744-50-6 1,429 2011/12
2011/12月号 No.189 特集 続 農場"分散・移転"のススメ ISBN978-4-903744-49-0 1,429 2011/12
2011/11月号 No.188 特集 農場"分散・移転"のススメ ISBN978-4-903744-48-3 1,429 2011/11
2011/10月号 No.187 特集 東日本大震災で顧客コミュニケーションはどう変わったか? ISBN978-4-903744-47-6 1,429 2011/9
2011/9月号 No.186 特集 農業経営者のためのコメ先物入門 ISBN978-4-903744-46-9 1,429 2011/9
2011/8月号 No.185 特集 A-1グランプリ2011入賞者のビジネスプラン ISBN978-4-903744-45-2 1,429 2011/7
2011/7月号 No.184 特集 被曝放置農地の現実を直視せよ ISBN978-4-903744-44-5 1,429 2011/6
2011/5・6月
合併号
No.183 特集 農業経営の再建、そして復興へ― ISBN978-4-903744-43-8 1,429 2011/5
2011/4月号 No.182 特集 農産物の「取引」をまじめに考えよう ISBN978-4-903744-42-1 1,429 2011/3
2011/3月号 No.181 特集 twitter時代に変わる!?情報と農業経営 ISBN978-4-903744-41-4 1,429 2011/2
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